CRITIDA Drop of Nature, extra panenský olivový olej, 0,3 kyselost, 5L


  • Výrobce: Critida (Kréta, Řecko)
  • Balení: 5 l
  • Odrůda: 100 % Koroneiki
  • Lisování: za studena, výhradně mechanickými metodami
  • Kyselost: do 0,3 %
  • Využití: saláty, marinády, vaření, finální dochucení

Původní cena byla: 1600 Kč.Aktuální cena je: 1300 Kč.

SKU: OLP2-5-1 Kategorie: , Značka:

Obsah balení

5 litrů (kovová dóza)

Popis a původ

Critida Drop of Nature Extra Panenský Olivový Olej (0,3 % acidita) pochází z rodinné farmy Critida v oblasti Iraklio na ostrově Kréta. Olivy odrůdy Koroneiki se sbírají ručně v ideálním stupni zralosti a do 24 hodin se lisují za studena první metodou lisování. Tato šarže uvádí aciditu max. 0,3 %, což značí špičkovou kvalitu. Olej má zeleno‑zlatou barvu, svěží, mírně nasládlé aroma se stopou vanilky a závěrečnou pikantnost. Díky ruční sklizni a rychlému lisování si zachovává vysoký obsah polyfenolů (cca 335 mg/L).

Klíčové vlastnosti kvality

  • Odrůda: 100 % Koroneiki

  • Acidita: max. 0,3 %

  • Lisování: za studena, první lisování, pouze mechanické metody

  • Parametry kvality: K270 ≤ 0,2; K232 ≤ 2,5; ΔK ≤ 0,01

  • Tradiční výroba: rodinná farma s třemi generacemi zkušeností

  • Baleno: 5 l kovová dóza chrání obsah před světlem

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

Nutrient Množství
Energie 3450 kJ / 824 kcal
Tuky 91,6 g
 – z toho nasycené 12,6 g
Sacharidy 0 g
 – z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0 g

(Vysoký podíl mononenasycených tuků je typický pro Koroneiki a zapadá do zdravého středomořského jídelníčku.)

Chuť a aroma

  • Aroma: svěží, lehce ovocné, s náznakem bylin a vanilky.

  • Chuť: vyvážená, s postupně nastupující intenzitou a jemnou pikantností v závěru.

  • Celkový dojem: harmonický a čistý, vhodný jak pro každodenní použití, tak pro gurmánskou kuchyni.

Využití v kuchyni

  • Studená kuchyně: výborný do salátů, dresinků, na bruschetty a k čerstvé zelenině.

  • Marinování: vhodný na ryby, drůbež, maso a zeleninu; zachovává šťavnatost a podtrhuje chuť surovin.

  • Finální dochucení: pár kapek na polévky, luštěniny, těstoviny nebo grilované pečivo dodá středomořský šmrnc.

  • Tepelná úprava: díky nízké aciditě se hodí i pro smažení či pečení.

Proč si vybrat Critida Drop of Nature 0,3 %

  • Nízká acidita (0,3 %) a prvotřídní senzorický profil.

  • 100 % Koroneiki, ručně sbírané olivy lisované za studena.

  • Vysoký obsah polyfenolů (cca 335 mg/L) – antioxidanty chrání zdraví a prodlužují čerstvost oleje.

  • Rodinná tradice a pečlivá výroba zaručují stabilní kvalitu a autentickou chuť Kréty.

  • Univerzální použití: vhodný do studené i teplé kuchyně, pro domácí i profesionální využití.

Užijte si každou kapku tohoto prémiového krétského olivového oleje – čistá chuť Koroneiki, šetrné zpracování a zaručená kvalita.

Hmotnost 5 kg
Rozměry 12 × 15,5 × 33 cm

Mohlo by se Vám líbit…

  • Sleva
    Adding to cart

    MYCENAEAN, extra panenský olivový olej, 5L

    Původní cena byla: 1500 Kč.Aktuální cena je: 1300 Kč.